飯食いに行こう!! in Nagoya

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期間工には基本的に週休が2日用意されています(土,日ですね)
なので仕事明けの楽しみにと、愛知の中心地である名古屋に飯を食いに行きました

名古屋は食文化が進んでると聞きますが、有名どころの名物の中で何をチョイスしようか？
と考えると味噌カツ、ひつまぶし、天むす、エビフライ、手羽先…迷ってしまいますね〜
だけど期間はまだあるから、最初の名物は｢ひつまぶし｣に決めました!!

ひつまぶしは鰻の混ぜご飯的なもので、当方初挑戦の代物でしたがかなり美味いです!!
以下ひつまぶしを食べた経緯を感想を織り交ぜてお送りしたいと思います

行った店は｢蓬莱軒(ほうらいけん)｣という金スマでも紹介された有名店らしく
1時間強待ち続けやっと入店に漕ぎ着けることができました…

注文してひつまぶしが来るまでは、肝焼きとポン酒でひまつぶしをしてたんですけど
肝焼きはかなり美味かったです!!ポン酒によく合いますね〜

そして待つこと15分…やっと目当てのひつまぶしがきました!美味そうです!!

ひつまぶしには食べ方があるらしく、4回に分けて食います
僕の場合は、まずひつまぶしを十字に切って4つに分けます
そして…

1.最初は普通に食います
2.ひつまぶしには薬味があり、刻み海苔、生ワサビ、ネギを混ぜて食べます
3.ダシ汁をかけてお茶漬け風にして食います
4.好きな食い方で食います

こんな感じの食べ方です
僕が好きな食い方は薬味を入れた食い方ですね〜(^^
特にワサビの組み合わせは最高です!!この食い方を考えた人は天才ですね!!
でもこの店は鰻も去ることながらワサビが美味いんです!!ワサビとポン酒でもいけますね!!

とても満足な飯でした!!今度は手羽先に挑戦してみようかな？？